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食品制药系现代学徒制建设动态:食品专业现代学徒班学徒参加第45届世界技能大赛黑龙江省选拔赛烘焙项目比



2018年3月27日,哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业在学校领导大力支持下,参加第45届世界技能大赛黑龙江省选拔赛烘焙项目比赛。本次比赛在哈尔滨劳动技师学院举行,食品专业在专业主任邬晓晨同志统筹安排下,从本专业现代学徒班学徒中,经过层层选拔,遴选出综合技能水平突出的两位选手,在专业教师的精心指导和选手刻苦努力共同作用下,选手的技能水平突飞猛进,并在大赛现场圆满完成既定作品。通过本次大赛的锻炼,提高了食品专业烘焙领域的整体技术水平,体现了现代学徒制模式对学徒综合技能的提升效果。







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