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专业建设动态:食品专业实训成果展示中心开始运营

2016年3月15日,在学校领导大力支持和食品专业全体教师共同努力下,哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业学生实训成果展示中心,在学校食堂一堂正式开始运营,展示中心命名为“饮糕屋”。成果展示中心采用职业教育“工学一体”与“产教结合”相结合的运营模式,将学生食品实训成果在展示中心进行销售,通过这一平台,为食品专业学生提供涵盖“生产、包装、销售、礼仪”等多工种的实践机会,每一个学生都能在展示中心切实体验真实的工作场景,不出校门即可锻炼实际岗位工作经验,是食品专业“一、二、三、五”工学结合人才培养模式的校内实践。通过展示中心的运作,切实提高了食品专业在“工学结合”领域的成绩。



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