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专业建设动态：“好利来”企业导师指导

食品专业“好利来班”学徒烘焙技能

       2018年11月3～6日，哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业邀请“好利来”食品有限公司高级“烘焙大师”郎泽富先生、吴佳伟先生到“好利来学徒班”进行“烘焙”技术传授，内容包括：“海绵蛋糕坯制作”、“经典曲奇饼干制作”、“黄金牛角面包制作”等。“企业导师”进课堂是食品专业与“好利来”食品有限公司合作建设“现代学徒制”项目的关键环节，校企双方精选优秀导师对“学徒班”学徒进行技能传授，着力提升“学徒”技能水平。