专业建设动态:哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业教师
参加职教周优秀课例展示活动
2018年5月9日,哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业教师尹园,在食品实训基地举行“职教周优秀课例展示公开课”,公共课内容——“泡芙的制作”,本次公开课活动是哈尔滨轻工业学校2018年职教周活动的一部分。尹园同志在食品专业主任邬晓晨同志及各位专业教师的大力支持下,通过精心设计,在授课内容中着重体现出“做中学,做中教”的职教模式,课程结构各环节紧密联系职业岗位——烘焙工的各项操作标准,对学生渗透职业道德意识,在教学方法运用、教学表现形式上有独特创新,在全校公开课综合评比中获得三等奖的好成绩。