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专业建设动态：食品生物工艺专业举行

2017年度学生技能大赛

    2017年11月17日，哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业在食品综合实训楼举行食品专业技能大赛。本次技能大赛分预赛和决赛两个阶段，考核项目为：“蛋糕装饰”、“分层果汁制作”。在决赛阶段，学校领导十分重视，校长阮培毅同志亲临现场观摩，2016级食品专业每位参赛同学都能严格按照操作规范要领进行操作，充分发挥出了平时的操作水平，锻炼了学生的操作能力。通过本次技能大赛，充分展现了食品专业以比赛为载体，“以考促学”，“锻炼动手操作能力”的教育理念。

    蛋糕裱花赛项

    一等奖：宋田田、林宇、吴畅

    二等奖：丁宁宇、曲中旭、刘子瑞

    三等奖：赵妍、王玉凤、朱琳、冯亚红

    优秀奖：胡馨月、高鑫、王子俊、李思宇、史航

    四层果汁饮料制作

    一等奖：王梓俊 冯亚红 赵莹莹

    二等奖：李强 曲中旭 李鹏龙

    三等奖：吴畅 王欣 徐子良 刘子瑞

    优秀奖：李泊辰 朱琳 高鑫 王玉凤 殷德奇